No coração da Serra Catarinense, em São Joaquim, está uma das joias mais exclusivas do enoturismo de altitude no Brasil: a Vinícola Alto dos Ventos. Localizada a 1.350 metros de altitude, a propriedade oferece uma combinação única de paisagens exuberantes, vinhos premium e uma experiência de visita que conquista turistas e apreciadores da boa bebida.
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A vinícola aposta na produção artesanal e em tiragens limitadas: são apenas 25 mil garrafas por ano, muitas delas com rótulos numerados e exclusivos — alguns com produção de apenas 300 unidades. O destaque vai para a vinificação minimalista, que prioriza leveduras indígenas, fermentação espontânea e o mínimo de intervenção química, resultando em vinhos autênticos e com forte identidade do terroir da região.
Uma visita para todos os sentidos
Quem visita a Alto dos Ventos é recebido em um ambiente que mescla arquitetura moderna com o charme rústico da Serra. O receptivo oferece visitas guiadas, conduzidas por sommeliers que apresentam todo o processo de produção, além de degustações harmonizadas com queijos, embutidos e petiscos locais. Há ainda uma loja exclusiva para quem deseja levar para casa exemplares raros ou lembranças regionais.
Entre os rótulos mais procurados estão o Sauvignon Blanc Clássico, com notas marcantes de pêra e lichia; o tinto Blend Clássico, elaborado com Sangiovese e Malbec; e o refrescante rosé Rosa dos Ventos, ideal para um fim de tarde na varanda da vinícola, com vista para os vinhedos e as montanhas da serra.
Estrutura e agendamento
A Vinícola Alto dos Ventos está localizada na SC-114, Km 291, em São Joaquim. O atendimento ao público acontece de terça a domingo, das 10h às 19h30, e o agendamento prévio é recomendado, especialmente em feriados e alta temporada. Os visitantes podem entrar em contato pelo WhatsApp (48) 98427-6372 ou pelo e-mail receptivo@altodosventos.com.br.
A estrutura também está preparada para piqueniques, eventos particulares e sessões fotográficas, aproveitando a beleza natural da propriedade, que muda de cores a cada estação do ano.
Dica de roteiro
A Alto dos Ventos integra a Rota dos Vinhos de Altitude, ao lado de outras vinícolas renomadas como Zanela Back, Leone di Venezia e Água Escondida. O passeio pode ser combinado com visitas a pontos turísticos como o Morro do Campestre, a serra do Rio do Rastro e a cascata Véu de Noiva, formando um roteiro completo de natureza, gastronomia e cultura serrana.
Parte do projeto “Subindo a Serra”
Essa dica faz parte do “Subindo a Serra”, projeto inédito e multiplataforma que promete transformar o inverno catarinense em uma vitrine de turismo, cultura e desenvolvimento econômico. A iniciativa abrange todos os canais do Grupo Jovem Pan, incluindo as rádios Jovem Pan News 103,3 FM e Jovem Pan 101,7 FM, redes sociais, o portal www.tudoaquisc.com, além de podcasts exclusivos e uma websérie especial no YouTube.
O projeto conta com o patrocínio das marcas Seazone, Costão Estaleirinho, Vistas de Anitá Estância e Laboratório Santa Luzia. Também tem o apoio institucional das Prefeituras de Rancho Queimado e Urubici, duas cidades que serão destaques na programação especial da Jovem Pan durante os meses de inverno.
Para quem busca autenticidade
Se você está planejando uma viagem à Serra Catarinense e quer fugir dos roteiros óbvios, a Vinícola Alto dos Ventos é uma escolha certeira. Mais do que vinhos premiados, a vinícola oferece uma imersão sensorial e cultural no melhor que São Joaquim tem a oferecer.
Uma parada obrigatória para quem aprecia qualidade, paisagens deslumbrantes e experiências memoráveis.
